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    <title>パッツ＆ホール ワインディナー</title>
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    <summary> 日時：5月24日（木）　19:00 ～ カルフォルニア最上級のシャルドネとピノ...</summary>
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日時：5月24日（木）　19:00 ～

カルフォルニア最上級のシャルドネとピノ・ノワールを造る「パッツ＆ホール」より、ナパヴァレーのワイナリー「ジラード」や「フローラスプリングス」でマーケティングを担当していた共同経営者の一人、ドナルド・パッツ氏を招いて一夜限りのスペシャルワインディナーを20名様限定で開催いたします。

「ブドウの名生産者が生み出したマジカルフルーツによって作り出される」ソノマのスーパースター「パッツ＆ホール」が手がけた、小ロット・高品質のシャルドネと　ピノノワールをお愉しみ頂けます。中里料理長の織りなす匠の料理の品々とともに、ワインとのマッチングを心ゆくまでご堪能ください。

このプランのご予約はこちらから

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パッツ＆ホール ワインディナー
おひとり様　￥20,000（税込）

使用ワイン

パッツ＆ホール　ダットンランチ　シャルドネ
ダットンランチはソノマ郡ロシアンリヴァーヴァレー地区に位置する、極めて優れた畑で、果実はキスラーにも供給。
パッツ＆ホール　ピゾーニ・ヴィンヤード　ピノノワール
アメリカにおける人気、実力共にナンバーワンの畑。


人数
20名様限定

* 記載の料金にサービス料を加算させていただきます。

パッツ＆ホールについて

1988年、アメリカ合衆国カリフォルニア州ソノマカウンティーにて創業。James Hall &amp; Anne Moses、Donald &amp; Heather Patzの二組のカップルによって興されたワイナリーです。「ワインは土地を表現する」という哲学の下、自社畑を持たず、ワインコレクター垂涎の単一畑ブドウを使用し、最高級のピノ･ノワールとシャルドネを造り続けています。 

        
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    <title>ランチタイム限定プライベートルームプラン</title>
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    <published>2012-02-01T10:28:57Z</published>
    <updated>2012-02-06T08:55:33Z</updated>

    <summary> 期間：通年 11：30 ～ 14：30（土・日・祝 ～15：00） ランチタイ...</summary>
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期間：通年
11：30 ～ 14：30（土・日・祝 ～15：00）

ランチタイム限定で、コース料理、室料、税金・サービス料を全て含めた大変お得な特別プランです。スタイリッシュな空間で経験豊かなシェフが創り出すこだわりの食材を活かしたオーセンティックな中国料理の数々を心ゆくまでお楽しみください。

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ランチタイム限定プライベートルームプラン
ランチコース おひとり様 ￥4,800 / ￥6,800 / ￥8,800
* 3日前までのご注文にて承ります。

人数
4名～26名

フリードリンク（税金・サービス料込み）
以下の追加料金にて、フリードリンクもお楽しみいただけます。

Aプラン ￥2,000 ：ビール、ワイン（赤・白）または 紹興酒、アイスウーロン茶
Bプラン ￥3,000 ：ビール、ワイン（赤・白）、紹興酒、中国酒、ソフトドリンク（オレンジジュース・アイスウーロン茶）
Cプラン ￥4,000 ：ウェルカムシャンパン一杯、ビール、ワイン（赤・白）、紹興酒、中国酒、ソフトドリンク（オレンジジュース・アイスウーロン茶）
Dプラン ￥5,000 ：シャンパン、ビール、ワイン（赤・白）、紹興酒、中国酒、ソフトドリンク（オレンジジュース・アイスウーロン茶）


* フリードリンクのご利用時間は90分とさせていただきます。
* 記載のお料理代金にはお料理・個室料・消費税・サービス料が含まれます。
* 特別プランにつき、ダイニングサティフィケートおよび割引の併用はご遠慮願います。
        
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    <title>太極式コラーゲン薬膳火鍋 トマトスープ＆クリーミー美肌スープ</title>
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    <published>2012-01-24T05:50:16Z</published>
    <updated>2012-03-15T07:29:36Z</updated>

    <summary> 提供期間：通年　18:00 ～ 21:30 2種類のスープで美容チャージできる...</summary>
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提供期間：通年　18:00 ～ 21:30

2種類のスープで美容チャージできるチャイナルームの火鍋。リコピンが豊富なオーガニックトマトスープとコラーゲン入りの美肌スープの２色鍋。プラス2,000円にてチャイナルーム特製前菜盛り合わせとデザートをお付けして、コーススタイルでご提供いたします。

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太極式コラーゲン薬膳火鍋 トマトスープ＆クリーミー美肌スープ
* 要予約。ご注文は2名様より承ります。
* ￥2,000の追加料金にてチャイナルーム特製前菜盛り合わせとデザートをお付けしたコーススタイルでご提供させていただきます。

伊勢海老入り海の鍋
￥8,000
和歌山県産伊勢海老、車海老、本日の築地からの鮮魚北海道産帆立貝、海鮮つみれ、鶏つみれ、山梨県産甲州地鶏国産中国野菜、白菜、キャベツ、旬のきのこ、豆腐、チャイナルーム特製水餃子トマトのリゾット風中華粥 または ちゃんぽん風クリーミー美肌スープ麺のいずれか

* 2名様よりご注文を承ります。* 記載の料金にサービス料を加算させていただきます。
        
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    <title>【フリードリンク付】個室パーティープラン</title>
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    <published>2011-05-11T00:29:17Z</published>
    <updated>2012-02-15T05:06:11Z</updated>

    <summary> 提供時間：18：00 ～ 21：30 厳選された野菜や、毎朝築地から届く新鮮な...</summary>
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提供時間：18：00 ～ 21：30

厳選された野菜や、毎朝築地から届く新鮮な魚介をキッチンに配された水槽から取り出し、洗練されたプレゼンテーションで仕上げます。ビジネスシーンやご家族の集いでのご利用に適している個室をご用意いたしました。スタイリッシュな空間で経験豊かな　シェフが創り出すこだわりの食材を活かしたオーセンティックな中国料理の数々を心ゆくまでお楽しみください。

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個室パーティープラン
おひとり様 ￥10,000 / ￥12,000 / ￥15,000

人数
着席： 4名～30名
立食： 15名～35名

お食事
コーススタイルもしくは立食ブッフェ

お飲み物
フリードリンク

* フリードリンクは120分制、お席の利用は2時間30分までとさせていただきます。
* 個室は、空室状況・人数に応じてご用意させていただきます。
* 記載の料金にはお料理・フリードリンク・個室料・消費税・サービス料が含まれます。
* 特別プランにつき、ダイニングサティフィケートおよび割引の併用はご遠慮願います。
        
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    <title>太極式コラーゲン薬膳火鍋 二色スープ</title>
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    <published>2010-11-03T04:15:01Z</published>
    <updated>2012-01-04T01:14:04Z</updated>

    <summary> 提供期間：通年　18:00 ～ 21:30 ※除外日：12/22（木）～25日...</summary>
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提供期間：通年　18:00 ～ 21:30
※除外日：12/22（木）～25日（日）、12/31（土）～1/5（木）

2種類のスープで美容チャージできるチャイナルームの火鍋。古来より中国の宮廷に伝わり門外不出だったレシピで仕上げる「チャイナルーム オリジナルコラーゲン白湯スープ」は美肌効果、薬膳がたっぷり入った「ピリ辛四川スープ」はデトックス効果が期待できます。

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太極式コラーゲン薬膳火鍋 二色スープ
￥5,000（要予約。ご注文は2名様より承ります。）

火鍋　2種類のスープ
【白湯】
古来中国の宮廷に代々伝わる門外不出だったレシピでご用意する濃厚な宮廷式コラーゲン白湯&quot;美肌&quot;スープ。アヒル、豚肉、金華ハム、丸鶏、干貝柱を8時間かけてじっくり煮込み、ネギやショウガなどの香味と、コラーゲン・ヒアルロン酸　などをたっぷり含んだ、滋味深い、中国歴代皇帝の養生レシピでご用意いたします
【麻辣湯】ピリ辛四川式紅い&quot;デトックス&quot;スープ
八角、唐辛子、山椒、ナツメ、クコの実など、薬膳がたっぷりと溶け込んだ辛いスープです。お好みの辛さに調整できます。

* 2名様よりご注文を承ります。* 記載の料金にサービス料を加算させていただきます。
        
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    <title>特製 食べるクリスピーラー油・XO醤・ナッツのセット</title>
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    <published>2010-09-06T13:32:33Z</published>
    <updated>2011-01-21T06:23:13Z</updated>

    <summary>  チャイナルームでは、食べるラー油、XO醤、ナッツの3点をお楽しみいただける「...</summary>
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チャイナルームでは、食べるラー油、XO醤、ナッツの3点をお楽しみいただける「CHINAROOM特製 食べるクリスピーラー油・XO醤・ナッツのセット」を販売しております。
最近話題の「食べるラー油」ですが、チャイナルームではガーリックの香ばしい香りのついた油に、唐辛子、カレー粉などをブレンドいたしました。
また、ガーリックや干し海老、干し貝柱とともに炒めた「XO醤」は、調味料としてだけでなく、お酒のお供や箸休めとしてもお楽しみいただけます。
2つとも白いご飯にかけて締めの一品としてお召し上がりいただくのもオススメです。
さらに、お客様のご要望にお応えして、以前よりご好評いただいている「ナッツ」もご用意いたしました。高温の油で揚げ、青海苔をかけたガーリック風味のカシューナッツは、ビールとの相性抜群の逸品です。
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CHINAROOM特製 食べるクリスピーラー油・XO醤・ナッツのセット：￥3,000
        
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    <title>ランチ「貴妃園コース」</title>
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    <published>2010-09-05T13:35:36Z</published>
    <updated>2012-03-21T05:04:25Z</updated>

    <summary>  唐の時代に美女たちが集ったという楊貴妃の庭園をイメージしたランチコースは美肌...</summary>
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唐の時代に美女たちが集ったという楊貴妃の庭園をイメージしたランチコースは美肌効果満点。燕の巣をはじめとした美容食材をふんだんにつかい、それぞれの効能を記したメニューを読みながら、お食事を楽しんでいただけます。

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貴妃園ランチコース ￥4,500

・旬の味覚入り「CHINAROOM」楊貴妃美肌前菜の盛り合わせ  ミニすっぽん薬膳スープ付き
【効能】すっぽんの健康効果は非常に古くから認識され、3000年以上も前から滋養強壮、不老長寿に効果があると考えられている。

・宮廷式真珠パウダーと西太后が愛した&quot;南海の宝&quot;海燕の巣入り 美容のための美人コラーゲンスープ
【効能】美容の三大栄養素コラーゲン・エラスチン・ヒアルロン酸を含む特製コラーゲンスープをベースにサフランで血行促進につなげる。真珠パウダーには真珠たんぱく質コンキリオンが含まれており、抗酸化作用、細胞活性作用、保湿作用があると言われている。

・コラーゲン飲茶三種盛り合わせ

  ウニ入りコラーゲン小籠包
  コラーゲン入り豆乳春巻
  旬の野菜のせ海老蒸し餃子

【効能】コラーゲンが美肌づくりによいとされる。

・ミニセイロ健康三段料理

  車海老の香港マンゴーマヨネーズソース炒め
  北海道産活き帆立貝の葱生姜蒸し 特製フィッシュ醤油ソース 海洋性ミネラルたっぷりのわかめ添え
  国産中国野菜の湯葉包みとオーガニック緑黄色野菜のジャスミン茶蒸し黒酢ソース

【効能】車海老のタウリン、DHA（ドコサヘキサエン酸）により動脈硬化予防。帆立貝はタウリンやグリコーゲンが豊富で、疲れを癒す高機能食材。

・蟹肉とニラの土鍋焼き五穀米のおこげ
蟹の赤色は抗酸化作用カロチン色素のためで、カロチンは体内でビタミンＡに変わり、老化を抑えるなどの効果があると言われている。

・香港「ワンハーバロード」特製完熟マンゴーと杏仁の二層プリン / 「湖濱28」特製プティフール盛り合わせ
【効能】マンゴーにはビタミンA、β カロチン、ビタミンC、葉酸が豊富に含まれており南国の美肌フルーツと言われている。

・「湖濱28」特製プティフール盛り合わせ

・安徽生姜祁門紅茶
【効能】生姜には血液の循環をスムーズにし、体を温める効果、代謝をよくし脂肪を燃焼しやすくするダイエット効果がある。

* 記載の料金にサービス料を加算させていただきます。
* 上記メニューは、予告なく季節に応じて変更する場合がございますので予めご了承ください。
* ご予約なしにご来店された場合、満席でお待ちいただくことがございます。
        
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    <title>ランチ「飲茶オールユーキャンテイスト」</title>
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    <published>2010-09-04T13:48:38Z</published>
    <updated>2012-05-07T02:54:45Z</updated>

    <summary>  提供時間帯：11:30～14:30（土・日・祝 ～15:00） シェフ特製の...</summary>
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提供時間帯：11:30～14:30（土・日・祝 ～15:00）
シェフ特製の限定飲茶盛り合わせに加えて、日頃からご好評いただいている30種類の飲茶とデザートの中からお好きなだけお召し上がりいただけるランチ「飲茶オールユーキャンテイスト &quot;タッチオブハート&quot;」をご用意いたしました。一皿ごとにバラエティーに富んだお料理をお楽しみいただけます。
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ランチ「飲茶オールユーキャンテイスト &quot;タッチオブハート&quot;」
おひとり様：￥3,900

メニュー

飲茶

  塩麹漬け丸ごと塩トマト饅頭
  焼き大根餅
  鶏の唐揚げ 香味醤油ソースがけ
  もち米の蒸し焼売
  ほか


スープ

  香港式 体に優しいデイリー薬膳スープ
  蟹肉入りコーンスープ


四大中国料理

  国産中国野菜の青菜炒め
  芝海老の特製チリソース
  広東式豆腐のから揚げ　五香粉の香り　広東白米酢ソース
  蟹肉とレタスのチャーハン
  ほか


デザート

  季節のフルーツ入り杏仁豆腐
  チャイナルームマンゴープリン
  ほか


* 記載の料金にサービス料を加算させていただきます。
* 上記メニューは、予告なく季節に応じて変更いたしますので、予めご了承ください。
        
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