こだわりの食材と、選りすぐった確かな腕をもつ職人による江戸前寿司。杉本貴志デザインの店内は、現代的でありながらも日本の伝統を表現し、庵治石や流水などが配された開放的で明るい空間。光沢の美しい寿司カウンターは吉野檜の一枚板。国内各地の酒蔵直送など幅広い日本酒のセレクションから利き酒師がお薦めの一献を選びます。
寿司職人が新鮮な海の幸を厳選し、日本ならではの美意識と独創性から生み出される寿司の数々をご提供します。お気軽にお楽しみいただけるランチから、贅沢に楽しめるディナーまでご用意しています。
| 直通電話 | 03-4333-8788 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ 11:30～14:30（土・日・祝 ～15:00）、ディナー 18:00～21:30 |
| 場所 | グランド ハイアット 東京 6階 |
| 座席 | 60席 |
| 個室 | みかげ（席数：14名） |
| ご利用上の注意 | クリスマス・年末年始・ゴールデンウィークやその他ホテルの定める特定期間は特別料金が適用されます。 また、食材の都合などにより一部メニューを変更する可能性がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。 |
