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    <title>赤井 勝　装花の会</title>
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    <published>2012-05-22T06:18:13Z</published>
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開催日：5月22日（火）12:30～

四季のある日本だからこそ感じる季節の移り変わりを、花人・赤井勝氏によるフラワーライブパフォーマンスと、ホテル副総料理長・根笹が創り出す日本料理で演出するイベントです。

グランド チャペルという非日常的な空間の中でクリエイティブなアートの世界を体験していただいた後に、「旬房」にて季節感あふれる日本料理をお楽しみいただきます。

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赤井 勝　装花の会
おひとり様　15,000円（税金・サービス料込）


スケジュール

  12：30 ～ 13：30　赤井勝氏によるフラワーライブパフォーマンス
  14：10 ～　　　　 　ランチ（旬房）


お献立

一の重
野菜浸し、勘八造り、胡麻豆腐、湯葉、厚焼玉子、鱧板、旬の焼魚、地鶏唐揚げ、たらの芽天婦羅、塩湯海老、昆布巻、空豆翡翠煮、アスパラベーコン串
二の重
蛍烏賊酢味噌、九条葱、独活、賀茂茄子おろし煮、赤万願寺、木の芽、物相御飯、季節の炊込み、錦糸玉子、うすい豆、カニ身
味噌汁
デザート


募集人数
40名

講師プロフィール
赤井 勝
1965年、大阪生まれ。
自らを「花人（かじん）」と称する、フラワーデザイナー。在日各国大使夫人へのフラワーレッスンをはじめ「北海道洞爺湖サミット」などの政府主催イベントへの参加、ローマ法王への謁見・ブーケ献上など、国内外で幅広く活躍中。

* 募集組数に限りがございますので、お早めのご予約をお勧めいたします。
        
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    <title>旬紀行 春から初夏へ 京野菜と京地鶏</title>
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    <published>2012-04-01T08:47:18Z</published>
    <updated>2012-04-13T09:17:03Z</updated>

    <summary> 期間：4月1日（日） ～ 5月31日（木） 11：30 ～ 14：30（土・日...</summary>
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期間：4月1日（日） ～ 5月31日（木）
11：30 ～ 14：30（土・日・祝　～15:00） / 18：00 ～ 21:30

えぐみのない京たけのこや栄養価の高い賀茂茄子など、1200年の歴史を持つ京野菜に、くせのない京地鶏を組み合わせたヘルシーメニューをご用意いたします。

このプランのご予約はこちらから

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旬紀行 春から初夏へ

  ランチセット　￥5,500

4月のアラカルト

  筍と京地鶏の木の芽焼き　￥4,000
  筍と京地鶏の釜炊きご飯　￥5,000

5月のアラカルト

  賀茂茄子と京地鶏の吉野煮　￥2,800
  地鶏つくね 万願寺唐辛子射込み揚げ　￥2,800

* 記載の料金にサービス料を加算させていただきます。
        
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