店舗情報

コンセプト

四季折々の新鮮素材を選りすぐった真の日本の味覚をご堪能いただける日本料理。

四季折々の新鮮素材を選りすぐり、真の日本の味覚を味わっていただける日本料理「旬房」。店内は香川県産の庵治石、岩、木目の質感など自然の美しさを活かした空間。明るい個室に加え、洗練された落ち着いたデザインの離れの料亭は、ご家族での会食からビジネスでのご利用まで、あらゆる要望にお応えいたします。

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メニュー

割烹と懐石、伝統と進取という異なる「和」を融合させ大胆かつ繊細に仕立てた旬の味覚。

旬の素材にこだわった本格的な会席メニューをランチ、ディナーともにご用意しています。気軽にお楽しみいただけるランチ、季節の食材を本格的に楽しめるディナーと、お客様の用途に合わせてご堪能ください。慶事の席にご利用いただけるお祝いプランもご用意しております。

メニューのご紹介

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店内の様子

杉本貴志デザインの、洗練された店内空間のほか、様々な用途に利用できる5種類の個室をご用意。個室向けのお祝いプランもご提供しています。

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店内レイアウト

店内レイアウト図
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直通電話 03-4333-8786
営業時間 ランチ 11:30~14:30(土・日・祝 ~15:00)、ディナー 18:00~21:30
場所 グランド ハイアット 東京 6階
座席 95席
個室 割烹 - 水(畳フロア/席数:6名)、風(畳フロア/席数:8名)
料亭 - 雪(畳フロア/席数:12名)、月(ウッドフロア/席数:10名)、花(ウッドフロア/席数:7名)
ご利用上の注意 クリスマス・年末年始・ゴールデンウィークやその他ホテルの定める特定期間は特別料金が適用されます。 また、食材の都合などにより一部メニューを変更する可能性がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。
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